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    都城这边一般都是不论何种茶叶，总是用茶瓶埋入石灰中储存，以保证茶叶不变质。

    在域外则是不同的茶叶品种储存方法也不尽相同。

    如龙井、大红袍之类的名贵茶叶，一般他们会选用密闭的陶瓷坛子，用宣纸包裹，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。

    而对于有些高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫等则挑密封度好的茶叶罐，将茶叶密封后存放於冰窖之中冷藏，低温保鲜贮藏。

    像武夷岩茶、铁观音、普洱等陈年老茶，在贮存时要先把茶叶的水份烘焙干一点，也是用陶罐、瓷罐贮存，但是不盖盖子，口用布盖上，让其通风，因为普洱各种茶类属於后酵，需借由空气中水份来做酵，自然陈化，放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘。

    沈荷将不同的茶叶储存方法一一向程公子道来，程公子听后连连点头，他与父亲因为常年经营茶叶生意，也曾经研究过用什么方法更好的储存茶叶，而能让茶香保留、不被流失，虽然也有过不同的尝试，但是都效果不理想。

    沈荷说得方法他和父亲也曾经尝试过几次，但是具体的细节上都没有把握好，所以现在听沈荷详细地描述后，他觉得受益匪浅，决定回去一试。

    二人既然决定一同开店，便与店主商议转让的具体事宜。

    店主道：“原来这家店一年的房租是八十两银子，现在都城地价升高，我也不给二位多要了，涨到一百二十两银子。”

    沈荷一听，吓了一跳，这个价格可是不低。

    那个程公子也是如此，他与沈荷对视了一下，便朝店主道：“掌柜的，我们二人都是真心想租下店铺，现在店铺还没开张，不知道生意会如何，这个价钱有些太高了”

    沈荷也道：“是啊，掌柜的，能不能便宜一点？”

    店主一开始仍然坚持，后来耐不住他二人软磨硬泡，便松了口道：“好吧，看在苏侯爷的面子上，给你二人每年一百两，不能再少了”

    沈荷与程公子凑在一起合计了一下，这个价钱倒也合理，虽然比平时高了一点，但是谁让他们急着租呢？

    这样，三人当即约定明日再来交清银两、交办地契、租赁文书等事宜。
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